Name: Schokolade-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 15 dag Butter; 15 dag Zucker; 4 Eier; 7 dag weiche Schokolade; 1 Becher Vollmilch-Kuvertüre; 10 dag glattes Mehl; 7 dag geriebene Nüsse; 1 Pkg Vanillezucker; 1 Pkg Backpulver; 1/16 dl Milch

Autor/inZdenka Crha

KategorieBlindenmarkt, Desserts & Kuchen

Zubereitungszeit20 MinutenKochzeit1 Stunde

SchwierigkeitEinfach

15 dag Butter

15 dag Zucker

4 Eier

7 dag weiche Schokolade

1 Becher Vollmilch-Kuvertüre

10 dag glattes Mehl

7 dag geriebene Nüsse

1 Pkg Vanillezucker

1 Pkg Backpulver

1/16 dl Milch

Butter, Zucker und 4 Eigelb schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad aufweichen und dazu rühren. (Wasser erhitzen und ein Gefäß mit der Kuvertüre hineinstellen). Mehl, Nüsse, Vanillezucker und Backpulver vermischen und zu der oben genannten Masse einrühren. 1/16 dl Milch beigeben und zum Schluss Ei-Schnee unterheben.

Backrohr auf 175 Grad vorheizen, ca. 60 Min. backen. Abschließend mit der Kuvertüre glasieren.

Foto ©: Ewald Crha

Zutaten