Autor/inClaudia Fuchs
5 dag Hirse, heiß abgespült
125 ml Wasser
Suppenwürze
1 kleine Stange Lauch, fein nudelig geschnitten
2 Karotten, fein gerieben
1 kleiner gelber Paprika, würfelig geschnitten
1 Pkg Magertopfen
Salz, Pfeffer, Knoblauch
1
Hirse mit dem Wasser und der Suppenwürze aufkochen und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Danach auf der abgeschalteten Herdplatte noch 20 Minuten quellen lassen.
Lauch, Karotten, Paprika, Magertopfen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch in die überkühlte Hirse einrühren und eventuell mit etwas Milch oder Joghurt verdünnen.
2
Foto ©: www.pixabay.com
Zutaten
5 dag Hirse, heiß abgespült
125 ml Wasser
Suppenwürze
1 kleine Stange Lauch, fein nudelig geschnitten
2 Karotten, fein gerieben
1 kleiner gelber Paprika, würfelig geschnitten
1 Pkg Magertopfen
Salz, Pfeffer, Knoblauch
Zubereitung
1
Hirse mit dem Wasser und der Suppenwürze aufkochen und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Danach auf der abgeschalteten Herdplatte noch 20 Minuten quellen lassen.
Lauch, Karotten, Paprika, Magertopfen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch in die überkühlte Hirse einrühren und eventuell mit etwas Milch oder Joghurt verdünnen.
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Foto ©: www.pixabay.com