Die Zutaten des Teiges gemeinsam abbröseln, bzw. vermischen. Die Apfelspalten mit Weißwein und Zucker vermischen. Die Apfelmasse in eine gebutterte Form geben, Den Teig darauf verteilen. Die Form mit der Masse bei Ober- u. Unterhitze im Backrohr bei 225 Grad 25 Minuten backen. Den lauwarmen Kuchen mit Schlagobers servieren.