Autor/inMartina Raßpotnig
60 g Selchspeck
250 ml Milch
120 g Grieß
1 Ei
Salz
Muskatnuss
Suppe
1
Speck kleinwürfelig schneiden, glasig werden lassen, mit Milch aufgießen, Grieß einkochen. In die überkühlte Masse das Ei einrühren, würzen, Knöderl formen und in die Suppe einkochen.
Zutaten
60 g Selchspeck
250 ml Milch
120 g Grieß
1 Ei
Salz
Muskatnuss
Suppe
Zubereitung
1
Speck kleinwürfelig schneiden, glasig werden lassen, mit Milch aufgießen, Grieß einkochen. In die überkühlte Masse das Ei einrühren, würzen, Knöderl formen und in die Suppe einkochen.